Nấm men bia, loại cũng được sử dụng trong sản xuất bia, có thể là tiền đề cho các liệu pháp điều trị ung thư mới. Các nhà nghiên cứu đã tìm ra một sự thích nghi không ngờ.
Y học liên tục đạt được những tiến bộ to lớn. Ví dụ như trong việc chẩn đoán sớm và xác định nguyên nhân của một số bệnh, chẳng hạn như tự kỷ hoặc chứng mất trí nhớ. Ngay cả trong việc nghiên cứu ung thư và các liệu pháp điều trị hiệu quả, cũng có nhiều tiến bộ.
Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có thuốc vạn năng nào chữa được bệnh ung thư, bất chấp những nỗ lực nghiên cứu nghiêm túc. Bây giờ, chính bia có thể là chìa khóa để tìm ra các liệu pháp điều trị ung thư hiệu quả, như một nghiên cứu mới cho thấy, đã được công bố trên tạp chí Nature Communication.
Chìa khóa để hiểu về ung thư: Nấm men bia có khả năng đặc biệt gì?
Các nhà khoa học của Trường Y Đại học Virginia (UVA) và các đồng nghiệp tại phòng thí nghiệm sinh học phân tử EMBL ở Heidelberg đã có một phát hiện không ngờ. Phát hiện này có tiềm năng cách mạng hóa nghiên cứu về ung thư.
Bia, một trong những thức uống được yêu thích, bản thân nó không phải là phương thuốc hiệu quả trong cuộc chiến chống ung thư. Rượu được coi là một yếu tố liên quan đến nguy cơ mắc ung thư cao hơn ở con người.
Tuy nhiên, một loại nấm cụ thể trong bia có thể dẫn các nhà khoa học đến con đường đúng đắn khi nói đến việc hiểu được một số bệnh ung thư.
Đội nghiên cứu đã nghiên cứu loài nấm men bia S. pombe trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí nature communications. Loại nấm men này không chỉ được sử dụng trong sản xuất bia, mà còn là một công cụ nghiên cứu có giá trị vì nó tương tự như các tế bào con người.
Theo các nhà nghiên cứu, loài nấm men này có khả năng đi vào trạng thái nghỉ ngơi khi nguồn chất dinh dưỡng khan hiếm – tương tự như các tế bào ung thư, những tế bào này “ngủ đông” khi thiếu chất dinh dưỡng để tồn tại.
Bức phá cho nghiên cứu về ung thư?
Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu sâu rộng và phát hiện ra cách thức mà tế bào nấm men S. pombe có khả năng đi vào trạng thái “ngủ đông”. Trong trạng thái này, tế bào có thể tạm dừng các hoạt động sinh lý của mình, giúp chúng tồn tại trong những điều kiện môi trường khắc nghiệt, như thiếu dinh dưỡng hoặc nhiệt độ không thuận lợi. Khi điều kiện môi trường trở nên thuận lợi hơn, tế bào nấm men S. pombe có khả năng quay trở lại hoạt động bình thường, tiếp tục sinh trưởng và phát triển.
Phát hiện này không chỉ mang lại những hiểu biết mới về quá trình sinh trưởng của nấm men mà còn mở ra những cơ hội nghiên cứu mới trong lĩnh vực sinh học tế bào. Các nhà khoa học tin rằng thông tin này rất có giá trị trong việc hiểu rõ hơn về cách các tế bào ung thư tồn tại và lây lan trong cơ thể con người. Tương tự như các tế bào nấm men, tế bào ung thư cũng có khả năng thích nghi với những điều kiện khó khăn và có thể “ngủ đông” trong một thời gian dài trước khi tái hoạt động. Điều này giúp chúng tồn tại và phát triển, thậm chí lây lan sang các mô khác trong cơ thể.
Bằng cách nghiên cứu những cơ chế tương tự ở tế bào nấm men, các nhà khoa học có thể tìm ra các phương pháp mới để ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, cũng như phát triển các liệu pháp điều trị hiệu quả hơn. Thực tế, việc hiểu rõ hơn về trạng thái “ngủ đông” của tế bào có thể giúp cải thiện các chiến lược điều trị và nâng cao khả năng chữa trị cho bệnh nhân ung thư.
Tuy nhiên, cần phải có nhiều nghiên cứu hơn nữa để xác minh giả thuyết này.
