Vitamin là những chất dinh dưỡng thiết yếu. Do đó, hợp lý khi nghĩ rằng một viên nén vitamin và một viên thuốc đa vi lượng sẽ có lợi cho sức khỏe, phải không? Một nghiên cứu dài hạn ở Hoa Kỳ đã đưa ra kết luận hoàn toàn khác: Theo đó, lợi ích của các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, nói một cách thận trọng, rất giới hạn.Chuyên gia dinh dưỡng FITBOOK Sophie Brünke sẽ giới thiệu nghiên cứu này và giải thích trong những trường hợp nào việc sử dụng các sản phẩm bổ sung là hợp lý – và khi nào thì không. Bạn có một ngăn kéo ở nhà, nơi chứa đầy đủ loại sản phẩm bổ sung dinh dưỡng khác nhau? Và điều đó, mặc dù bạn thực sự không được chẩn đoán thiếu vitamin hoặc khoáng chất nào? ‘Chắc cũng chẳng sao đâu’ – hầu hết mọi người sẽ nghĩ như vậy – và họ đang trong số đông. Theo một cuộc khảo sát, ba trong số bốn người Đức cho biết họ sử dụng các sản phẩm bổ sung. Họ rõ ràng hy vọng rằng nó sẽ mang lại lợi ích tích cực cho sức khỏe của họ.Vitamin (61%) và khoáng chất (36%) đứng đầu danh sách này1. Nhưng lợi ích thực tế của những sản phẩm bổ sung này là gì? Liệu các sản phẩm bổ sung có thể ngăn ngừa bệnh tật, thậm chí có đóng góp vào việc kéo dài tuổi thọ?Một nghiên cứu dài hạn ở Hoa Kỳ đã trả lời câu hỏi đó:Các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng được sử dụng phổ biến để bù đắp thiếu hụt vitamin và khoáng chất, nhưng liệu chúng có thực sự mang lại lợi ích cho sức khỏe?Nghiên cứu này đã xem xét vai trò của các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng đối với tuổi thọ. Kết quả cho thấy việc sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng không liên quan đến việc kéo dài tuổi thọ.Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ hơn 30.000 người tham gia và theo dõi họ trong nhiều năm. Họ phát hiện ra rằng những người dùng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng thường xuyên không sống lâu hơn những người không sử dụng.Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng có thể mang lại lợi ích khác cho sức khỏe, chẳng hạn như cải thiện chức năng nhận thức ở người cao tuổi. Điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu này có một số hạn chế. Ví dụ, đây là một nghiên cứu quan sát, có nghĩa là nó chỉ có thể cho thấy sự liên quan, chứ không phải là nguyên nhân và kết quả. Ngoài ra, dữ liệu dựa trên thông tin tự khai báo của người tham gia.Tóm lại, nghiên cứu này cho thấy việc sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng không đảm bảo kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, chúng có thể mang lại lợi ích sức khỏe khác. Để biết thêm thông tin về liệu bạn có nên sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng hay không, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
